如何制作好吃的牛肚

1、起锅烧油，放入冰糖，炒出糖色。放入开水，再放入葱姜 ，花椒，干辣椒，大料，盐，鸡精，冰糖，料酒。放入牛肚卤45分钟

2、起锅烧油，放入卤好的牛肚丝，洋葱，青红椒，大火爆炒30秒

3、锅中放入料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉。翻炒均匀即可出锅