毛笋怎么保存时间最长

1、如果是没有剥皮的毛笋，可以同泥巴一起保存，抽干净空气后，扎紧袋子，放入冰箱中冷藏，这样可以延长保存时间。

2、如果是剥开皮的毛笋，可以切块用盐水煮熟，接着浸泡在冷水中冷藏，冷藏期间一定要经常换水。

毛笋切片之后，还可以用盐水煮熟，接着放入保鲜袋中密封好，放入冰箱中冷冻，这样也可以起到一个很好的冷藏效果。切好的毛笋用水煮熟之后晒干，接着用食品袋封口后放入冷冻室，这个保存效果也不错。

3、如果是剥开皮的毛笋，晒成笋干保存实际最长。