怎样做出家常菜系列之番茄海鲜汤

1、先把虾开背并清洗去除泥肠，接着把鱿鱼切成圈状后备用。

2、热锅，炒香蒜末与洋葱，接着倒入番茄糊及番茄，拌炒后加入高汤并将高汤煮滚。

3、将海鲜类的食材放于蒸层中，等到海鲜熟透以后就可以直接把蒸锅移开，并转小火继续炖煮20~25分钟。

4、最后起锅前再将海鲜加入锅内重新加热，并加入盐及黑胡椒调味，上桌前再放上少许的九层塔叶即可。

5、番茄海鲜汤就完成了。