如何做叫花子鸡

1、一整只鸡，不开肚，洗干净

2、然后用白酒抹一遍，再放酱油，陈皮 和茴香。八角腌制半小时。辅料不要放完。再用盐抹一遍鸡

3、把鲜蘑菇洗干净，塞进鸡肚里。

4、把八角。茴香和陈皮也塞进去。鸡的外面也塞点辅料。再用酱油淋

5、然后放进红薯窑。把泥土打碎。等半小时可以出窑