藕粉的制作方法

 时间:2024-10-16 13:49:40

1、选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕,在清水中洗净,切除藕蒂,用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里,下接缸或盆等容器,用清水往布包里冲洗,边冲边翻动藕渣,直到藕渣内的藕浆洗净为止。将冲洗出的沙沉淀出去,中层的粉浆放在另一个容器内,加清水搅稀,再沉淀。

2、这样反复一、二次,除净藕粉中的细藕渣和所含的泥沙。经漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或细纱布包好,用绳吊起,经约12小时左右,沥干。

3、然后将湿藕粉掰成0.5~1公斤的粉团,放在阳光下或烤房里晒或烤1~2小时,再用竹片将粉团削成簿片,晒干或烤干,用塑料薄膜袋装好,封口后装入木箱内。

  • 如何制作思维导图
  • 用几何智力拼板怎样拼一只奔跑的小鸡?
  • 蔬菜黑豆红薯羹
  • 舞茸灵芝排骨汤
  • 用幼儿积木怎么拼一只站着的火烈鸟?
  • 热门搜索
    小学生端午节手抄报 我的中国梦手抄报 五年级数学手抄报 扶贫手抄报 关于文明礼仪的手抄报 感恩母亲手抄报 热爱祖国手抄报 红领巾手抄报 爱祖国手抄报简单漂亮 手抄报边框简单又漂亮