丕蓝炒肉肠的做法

1、准备食材：丕蓝、肉肠、甜椒。

2、丕蓝去皮，先切成薄片，再改刀成细丝。

3、肉肠切成丝。

4、甜椒洗净后，对剖去籽切成丝

5、锅中放入食用油油，倒入丕蓝丝翻炒，炒1分半左右，至丕蓝变软。

6、倒入甜椒丝继续翻炒半分钟，撒入盐调味。

7、最后倒入肉肠丝，一起翻炒半分钟左右，关火。

撒入鸡精，翻匀。

8、装盘。