红烧兔肉的做法

 时间:2024-10-11 23:02:49

1、一只兔肉洗净分成两半。切去兔头。很血腥,我不敢切,是老公切开的。

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2、切块泡去血水,多洗几遍。

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3、洗好的辣椒先在锅里煸干,以免放油的时候溅油。这个步骤不放油的哦。

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4、切好。

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5、茶树菇备好

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6、温水泡好。洗干净。

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7、水烧开兔肉过水,看看好脏的,这一步骤一定要有。洗干净。

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8、热锅冷油,油热放冰糖炒糖色。

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9、黄色的泡沫出来就好了,要小火。

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10、倒入兔肉翻炒,要大火。

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11、泡好洗净后的茶树菇。

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12、倒生抽蚝油白酒或者料酒调味。大概4-5分钟。

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13、倒入切好的姜丝红辣椒蒜片翻炒。

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14、倒入茶树菇翻炒。

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15、倒入适量的开水,盖上锅盖,中火焖煮,大概10分钟左右,收汁即可。

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16、已经收汁了,可以出锅了。

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17、诱惑到你了吗?超级无敌下饭哦!

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18、等着吃吧!茶树菇很筋道,兔肉很香。

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