糖渍香芋粒的做法

 时间:2025-01-04 14:42:20

1、首先把香芋去皮,然后切成小方块。

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2、50克的白糖准备好。

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3、热锅下油,油量要比平常炒菜多些。

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4、然后放香芋粒进去爆炸至熟透,变成焦黄色,铲上碟子备用。

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5、再开火放白糖进去,加少量的水花,用小火不停地翻炒至白糖融化完。

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6、炒到水分蒸发完,糖液脱色,恢复成焦红色的糖液。

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7、然后香芋回锅翻炒均匀就可以出锅了。

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8、做出来的成品带着焦糖的香味,非常浓香好吃。

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