疙瘩汤怎么做

1、锅中水开，倒入芦笋。

2、焯水2分钟，芦笋切小丁。

3、小河虾去头尾，去虾壳，去虾线。

4、鲜虾仁放入冷水锅中，放入生姜片。

5、大火煮至熟透，熟虾仁剁碎。

6、蛋黄搅散，倒入中筋面粉，边倒边搅拌，搅拌成面絮。

7、玉米粒倒入辅食机，加入200毫升水，搅打成汁。

8、玉米汁过筛到锅里，开中火，玉米汁煮开。

9、倒入面絮搅散，煮3分钟。

10、倒入芦笋丁，倒入虾仁碎再煮2分钟即可。