清蒸鳓鱼的做法

1、鳓鱼洗净切成两段，鱼用盐和料酒腌制半小时，盘底铺姜片和葱段再放入鱼，最上层再铺一层葱段

2、腌制鳓鱼会出很多水，一定要倒掉。巨腥气！

3、待蒸锅水开后放入鱼，大火12分钟左右

4、淋上生抽，大功告成！

5、开动啦！嘻嘻😁

6、嗯，真香