酸酸脆脆的茭白炒三丝

 时间:2024-10-26 19:44:34

1、猪肉、干香菇泡软、茭白和胡萝卜都洗净切成丝。

酸酸脆脆的茭白炒三丝

2、猪肉、干香菇泡软、茭白和胡萝卜都洗净切成丝。

酸酸脆脆的茭白炒三丝

3、锅里倒入适量的油,放入蒜煸出蒜香再放入肉丝。

酸酸脆脆的茭白炒三丝

4、锅里倒入适量的油,放入蒜煸出蒜香再放入肉丝。

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5、翻炒几下,接着加入胡萝卜。

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6、再加入茭白进行翻炒。

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7、翻炒过后,依次加入2勺耗油、2勺生抽、2勺醋、2勺料酒、1勺糖、少许盐和适量清水,盖上锅盖。

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8、等烧开后,放入葱段,再勾一层薄薄的芡即可。

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9、出锅喽。带着一点点酸味,很适合炎热没胃口的夏天。

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