茶油鸭的做法

1、步骤一： 处理好鸭半只，用盐薄薄抹均匀，可以再放些生抽，腌半小时。

2、步骤二： 准备正宗农家茶油半碗，姜一块切片，几个蒜子。

3、步骤三： 锅热微热，放姜片几片，倒入茶油，水，再放鸭子，中小火，盖上盖子，时不时翻身。

4、步骤四： 焖40分钟左右。

5、步骤五： 起锅装盘。