凉拌粉皮的做法

1、黄瓜洗净搽丝铺底，粉皮切条摆在黄瓜丝上。

2、大蒜头剥好放在蒜臼捣碎，香葱洗净切碎和蒜沫拌匀，撒上花椒粉，将油烧到冒烟后用勺子舀着一点点的浇在蒜臼中，一边浇油一边搅拌将蒜沫香葱沫烫出香味。

3、紧接着在泼过油的蒜臼中加入适量香醋、生抽、盐和油泼辣子并拌匀调成料汁备用。

4、吃之前再将拌好的调料汁水浇在粉皮上即可

5、这是最后开吃前的效果，是不是很诱人？