如何做杂粮粥

1、选取少量的高粱米，少量的玉米粒，多一点儿的小米，这个粥以小米为主。

2、将杂粮清洗干净，洗好后放入清水，最好是浸泡12—24小时，充分的浸泡，让粮食充分吸水，煮粥的时候效果才好，水量至少是粮食的2倍。开始熬煮，因为都是杂粮最好是用高压锅煮。如果不用高压锅，用火熬的话，一定注意搅动，同时去除浮沫。

3、熬到时间后，粥就会浓稠细腻。盛出来就可以食用了。