干炒鮸鱼咸鱼干

 时间:2024-10-11 22:57:13

1、把咸鱼干从冰箱里拿出来冷水解冻15分钟,清洗下,切成小块

干炒鮸鱼咸鱼干

2、锅里热油,放入姜片爆香,然后加入咸鱼煎炸,要煎炸至两面金黄为宜,鱼肉不会轻易碎掉

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3、撒入适量白酒,去腥,家里黄酒用完了,直接白酒上场,再加入适量白糖

干炒鮸鱼咸鱼干干炒鮸鱼咸鱼干

4、淋入少许的水,因为腌制的时候咸度基本上可以,所以不要放太多水,也不要放盐

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5、待水分收干,放入鸡精出锅就可以了

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