快手腌酸菜的做法

1、准备大白菜一棵

2、掰开洗净。

3、片成薄片。

4、将白菜切丝。

5、撒上少许盐，腌制10分钟左右。

6、腌制出水了。

7、撰干多余的水分。

8、装入瓶中。不用放水。盖好盖子放入阴凉处，30天左右就可以吃了。