大酱炒鸡蛋的做法

 时间:2024-10-13 05:56:52

1、准备好食材,大芯扈哑蛘葱切成斜片状。葱蒜切碎末。豆瓣酱绿色包装盒那款即可。豆瓣酱一勺加入小半碗水调匀。鸡蛋打散。

大酱炒鸡蛋的做法

2、热锅炒鸡蛋,大块,七八分熟后即可。不要炒糊了,那样比较硬,不好吃。

大酱炒鸡蛋的做法

3、放入大葱蒜姜炒出香气溢出后,加入邯郸豆瓣酱,没有的可以用辣椒代替。

大酱炒鸡蛋的做法

4、倒入鸡蛋翻炒一小会,加入大酱汤,一勺糖,一小勺十三香,一小勺鸡精,适量黑芝麻即可。不要炒太久,有汤汁更美味,鸡蛋软一点味道比较好。

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