西芹豆皮炒肉

1、西芹斜切成片，尽量均匀，不然成熟的时候有生有熟就不好了

2、豆皮切丝，过水2分钟，软一些比较好吃

3、猪肉切片放入盐，生抽，淀粉拌匀腌制

4、油温稍热就放入肉片，小火翻炒，避免肉口感过老，不要忘记放葱姜咯

5、等肉熟后放入豆皮，点些水煮一分钟入味

6、加入西芹，炒制变软即可