怎么做红豆馅锦鲤烧

1、需要先制作好红豆馅，红豆洗净后浸泡过夜；

2、汤水几乎收干，红豆中有1/3的豆子变得软烂就可以停火了，加入细砂糖和蜂蜜，趁热拌匀；

3、准备制作面糊，鸡蛋提前放至室温，黄油隔热水融化备用，低筋面粉和泡打粉一起过筛备用；

4、加入蜂蜜和牛奶，搅拌均匀；加入融化的黄油搅拌均匀；

5、预热鲷鱼烧烤盘，涂上一层黄油（分量外），用厨房擦去多余的油；

6、再挤上面糊覆盖住鱼肚，再给鱼头鱼鳍鱼尾填满面糊；开吃了！