如何制作美味的酱汁杏鲍菇

2、洗好的杏鲍菇切圆片，在两面都划上十字花刀，注意力度，别划断了。

3、多功能锅放油，放杏鲍菇，煎至两两微黄。

4、蒜头切蓉放入碗中，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，适量白糖和清水，调成酱汁。

5、倒入酱汁，翻炒均匀。

6、撒点葱花点缀，美味完成！