香菇豆腐干怎么做

1、香菇切片、红萝卜切片、葱切段、姜切碎末

2、一块豆腐干切块，用盐水浸泡10分钟左右。

3、将豆干放在锅中，小火两面煎至金黄色

4、将香菇片切片下锅炒熟

5、然后加入红萝卜和生姜

6、将煎好的豆腐放入，加盐、生抽，然后少量水，煮熟。

7、开始收汁，加入葱花

8、汁收干净，出锅。