香煎南糕的做法

1、南糕一块。

2、切成片。

3、不粘锅放油，放入南糕小火煎制。

4、翻面再煎（喜欢脆皮的可多煎一会）。

5、淋入少许生抽，撒入葱花。

6、煎好的南糕表皮香脆，而内里依然滑嫩，入嘴香气四溢，脆中带嫩，咸淡有别。