芝士古早蛋糕的做法

1、4个鸡蛋分好蛋白蛋清；1个全蛋打进蛋黄糊中；蛋黄糊加香草精之后混匀

2、蛋白加糖加盐加醋，打至湿性发泡，与蛋黄糊均匀；烤箱预热150度

3、倒进三分之二面糊，放芝士片

4、再倒入剩下的面糊，撒芝士粉（可无）

5、中下层，水浴，上下火140度60分钟（大烤箱150度），最后几分钟看上色及时盖锡纸，另外要看看水还有没有没有的话最好要补热水

6、切开就是这个切面