翡翠白玉饺的做法

1、150克面粉一点点加水揉成面团，直到光滑，盖保鲜膜醒20分钟

2、把菠菜汁一点点加入50克面粉中揉成面团，醒20分钟

3、把菠菜面团擀成长椭圆片状厚约3mm

4、把白色面团搓长放在绿色面片中间

5、卷起捏紧收口来回滚动圆

6、切成大小相同的剂子按扁

7、擀成皮放上馅儿

8、捏住中间，两手大拇指食指同时捏住饺子皮

9、依次包好

10、水煎饺的效果