超美味的番茄牛肉汤，每一口都是满满的幸福！

1、牛里脊剖开冷水料酒泡20分钟，泡出血水。

2、泡好后擦干水份切成麻将块下料酒、生姜、大葱、花椒碎、生抽、耗油、少许白糖和生粉。

3、不停的用手按摩、按摩，静止20分钟。

4、腌肉的同时准备配菜：蒜、洋葱切丁，土豆切滚刀块，两个番茄切小块。

5、腌好的牛肉冷水下砂锅，加姜片、八角、葱段大火煮开倒入料酒小火慢炖。

6、另起油锅爆香蒜末、洋葱丁，下番茄翻炒出沙再倒入土豆加入水（喜欢喝汤的多加点）。