糖醋莴笋怎么做

1、备齐食材：莴笋去皮、红辣椒、蒜瓣。

2、莴笋洗净用擦丝工具擦成丝，没有这个工具，可以用到切成丝。

3、切好的莴笋丝放入盘中备用。

4、红辣椒洗净去籽切碎，蒜瓣去皮切碎。

5、锅中倒入油烧六成热，加入红辣椒和蒜末翻炒。

6、翻炒几下爆香后，加入盐、红糖。

7、加入醋和生抽翻炒几分钟即可。

8、将做好的糖醋蒜汁倒入莴笋丝中拌匀即可装盘上桌，成品图出炉，最爱糖醋味，好吃哦！