蔬菜牛奶早餐饼

1、青菜、生菜、胡萝卜切碎或切丝；如果喜欢更软和的口感可在切碎之前把蔬菜在沸水中焯水沥干；

2、鸡蛋打散；

3、倒入牛奶搅拌均匀，再倒入面粉、放入蔬菜；将所有材料搅拌均匀，如果面糊太稀就再加点面粉，偏干就再到点牛奶，可根据自己爱好自行调节；

4、锅中到少许油抹开，香油味道更佳；舀入面糊摊开；中小火煎，饼面面糊不流动了就翻面，煎至两面金黄即可出锅。（翻面的时候需要铲子加手并用，因为饼软容易破）

5、饼要趁热吃，口感刚刚好；孩子很爱吃哦：）