胡萝卜渣鸡蛋饼

1、猪肉馅50克。

2、鸡蛋一个。

3、胡萝卜去皮。

4、切小丁。

5、放进榨汁机。

6、加半碗水。

7、胡萝卜打成末。

8、把胡萝卜渣过滤出来。

9、拿一个大碗，把胡萝卜渣和肉馅放一起。再放进鸡蛋。

10、两勺面粉。

11、放适量的盐、鸡精、胡椒粉。

12、加点胡萝卜汁拌成糊状。

13、平底锅放底油，开中火。

14、放入胡萝卜糊。中火煎饼。

15、一面煎两分钟即熟。

16、关火出锅、蘸番茄酱酸甜可口。（胡萝卜饼营养丰富、外酥里嫩）