1、芹菜去除不好的叶子，用清水泡洗净备用。
2、锅里加清水，烧开，下入洗净的芹菜，煮熟备用。煮熟为好，别煮过了就会影响口感哦！
3、用筷子把芹菜捞出来放凉，切成寸段备用。
4、瘦肉切成不规则的条片，用少许淀粉、酱油、料酒、十三香、盐搅拌匀腌制一会入味。上炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，放入切好的瘦肉条片翻炒片刻。
5、加入切好的寸段芹菜，一起爆炒一会儿。
6、加入少许的食盐和白糖，继续搅拌均匀。
7、把切好的葱白放入，一起搅炒均匀入味。（这里切葱的图片，TJMDXX就不上传了，相信大家都会切葱白，而且比小编切的要好。）
8、加入适量的鸡精，搅拌均匀。关火出锅。
9、装盘，一盘瘦肉炒的降压芹菜就这样做好了。口感不错，味道很好哦。
