怎么做黄瓜肉末粥

1、黄瓜洗净切丁，葱切花，姜切末

2、大米和糯米洗净，按1：1混合，加入5倍的水，大火煮开后改小火慢煮

3、肉末里加入一小勺料酒，少量盐，胡椒粉，姜末

4、粥煮稠以后，在肉末里加入一小碗开水，用勺将肉末拨散

5、将肉末及水以及黄瓜丁一起倒入粥中，轻轻搅拌均匀

6、在粥中加入适量胡椒粉，盐，鸡精调味

7、撒上葱花，淋上少许香油，即可