紫菜虾黄汤如何制作#校园分享#

1、首先将虾头和虾肉分离，虾仁放入料理机中，捣成泥放入少许盐，胡椒粉。

2、放入一个蛋清和少许玉米淀粉，朝一个方向搅拌上劲，将鸡蛋打散，鸡蛋倒入锅内摊成蛋皮，煎好取出切成长条。

3、起锅烧油，放入葱姜和虾头，炒香加入开水，煮5分钟捞出虾头，放入紫菜，放入虾丸，煮开放入鸡蛋皮，加点盐和胡椒粉调味，最后加点葱花和香油，这样就做好了。