虾仁炒白菜的做法

1、白虾开水煮一下出锅后去壳。

2、放入一点点盐，黄酒，生抽、胡椒粉、生粉拌匀备用。

3、两颗小白菜洗净备用

4、白菜切段，菜叶放下面，菜白放上面等下可以先下锅

5、半个笋切片备用

6、油下锅后放入笋片翻炒放适量黄酒和生抽。

7、菜叶总是比菜白先熟，所以要先下锅炒一下

8、菜叶翻炒时放入一小勺盐，继续翻炒,最后倒入腌制的虾仁翻炒几下。

9、一盘清淡味美的白菜炒虾仁就可以吃了。