怎么做美味的土豆塔

1、准备土豆两个，洗干净后削皮。切成薄片。

2、上蒸锅蒸十五分钟左右。趁热用勺子压成泥状。

3、打入两个鸡蛋黄搅拌均匀。加入软化的黄油，利用土豆的余温将黄油融化，搅拌均匀。

4、加入一勺炼奶搅拌均匀。将拌好的土豆泥装进预先装了裱花嘴的裱花袋里（我用的是三能八齿的裱花嘴）。

5、在垫了油纸的烤盘里挤出形状。放进预热好的烤箱中层上下火180度烤二十五分钟左右

6、顶部有点微微的焦黄就可以了。是不是很像曲奇呐！我家娃都以为是曲奇，吃的时候才知道是土豆泥！