黄油鸡的做法

1、小胖鸡腿去骨，鸡腿肉切小块。

2、放入淀粉抓匀待用。

3、热锅冷油下入橄榄油。

4、等油差不多也七八分热了放之前腌好的鸡腿肉，翻炒到变色，且差不多有九分熟。

5、加酱，我手边没汤勺就用普通勺子加了大概6勺的样子。然后继续翻炒。

6、这个时候鸡腿肉也已经全熟了，浓郁的酱汁也已经将每一块鸡肉都包裹住，接近出锅前再加一点奶油（没有奶油也可以用纯牛奶代替）。

7、加入奶油后在翻炒翻炒就可以出锅啦。