清蒸乳鸽的做法

1、将水烧开后放入乳鸽过水去腥将过水后的乳鸽用盐和料酒淹制十分钟后将葱 ，姜塞入鸽穗阚尘宕腔内，放入大碗中然后放入山药，枸杞，红枣，莲子，山渣。放入开锅后的蒸锅内蒸一小时，即可食用。