东北家常菜 尖椒干豆腐炒肉

 时间:2024-10-12 09:23:00

1、姜蒜切片,淀粉加水和成水淀粉备用。

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2、猪肉切片,豆皮切成三角或者菱形块,尖椒滚刀切块备用。

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3、锅里放油加热,轻轻晃动锅,让油布满锅底,油七成热加入十三香,加入姜蒜炒香,放入切好的肉片,加少量清水。

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4、加入切好的豆皮,加入适量盐,炒二到三分钟加入尖椒,继续炒二到三分钟。

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5、加入蒜末,倒入和好的水淀粉勾芡,装盘出锅。

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