牛肉汆冬瓜怎么做？超下饭的荤素搭配菜

1、冬瓜去皮去瓤切成厚片

2、牛肉切成薄片

3、葱切成丝

4、牛肉先加入糖、姜粉用手抓匀后再加入酱抽、香油、白胡椒粉和葱丝，拌匀后静置20分钟入味。

5、冬瓜如水煮熟，把味好的牛肉直接放入锅中，用筷子迅速搅散

6、保持大火开锅后，肉片熟了，加盐调味后关火出锅（放入肉片开锅后，可能有浮沫，可用勺子撇去不要）最后也可以点几滴醋（不喜欢的可以不放）🌹有香菜撒香菜，没有不放