素炒虾的经典做法

1、买来的虾要洗干净，洗干净然后冰箱中冷冻一下，这样可以杀菌。

2、锅中放入油，待油热之后，放入生姜蒜子，爆一下。

3、将冰箱中的虾拿出来，放入锅中翻炒。

4、待锅中的虾，变红之后，放入盐、味精、醋。

5、炒一下，待8分熟的时候，放入辣椒、放一点酱油。

6、再翻炒一下，就可以盛出，一道没菜就完成。