1、在锅里加水，水不宜太多，估计刚刚淹没饺子为宜。
2、水完全烧开之后开始下饺子。注意，冰冻饺子从冰箱里拿出来就直接下，不能扬压珠放的时间过久，防止解冻后粘黏在一之侧起。
3、饺子下锅后先用锅铲轻轻搅一下，防止粘锅，然后驼净盖上锅盖烧开。中途再用锅铲轻轻搅一下，力道不能太大，防止搅破。
4、待饺子完全煮开飘起来后，加少量凉水，继续煮开后，再加一点，一共需要加三次凉水。所以最开始水别太多。
5、等加完第三遍凉水煮开后，饺子基本就熟了。如果你还是不放心，就自己尝一下吧。
6、饺子煮好后，盛到碗里，备好醋，开始享受美味吧。
