饺子怎么煎

1、锅里烧油下饺子

平底锅倒入油，烧热后关火，把饺子挨个排好队后再开火。

2、加入清水闷煮

加清水淹至饺子主体的三分之二处，水开后盖上锅盖焖煮5分钟。

3、水烧干后用铲子剥离饺子

等锅里慢慢收干水分后，就用铲子从锅边开始铲，使饺子剥离锅面。

4、用盘子装盘

再用盘子扣在饺子上，翻转移除锅内，煎饺就做好了。