早餐必不可少的鸡蛋卷

1、四个鸡蛋打入碗中，加入切好的各种蔬菜火腿丁，根据自己口味加适量盐，一勺生粉

2、搅拌均匀

3、锅中适量油，小火，全程要小火。只放这一次油

4、油热后倒入入四分之一的鸡蛋液，迅速晃动锅

5、在鸡蛋液没完全凝固之前就卷起来，半熟的，这样鸡蛋会成卷，切时候不会散开，能粘在一起，可以借助筷子和铲子一起卷。小心一点。注意要小火

6、卷好之后 第二次下入四分之一鸡蛋液。晃动锅底，趁鸡蛋液没完全干再次卷起

7、卷好的再次重复此步骤，直到最后四分之一鸡蛋液倒入锅中，卷起 ，喜欢卷多厚就多厚

8、切好 装盘