1、200克大米洗净浸泡一晚
2、将大米沥干水份放入料理机中，加入100克水打成米浆
3、这是加热后熟米浆的样子，（如果你加热后的熟米浆很干很硬，说明加热过了，后续搅拌会很困难）
4、将120克生米糊加入熟米糊中，慢慢搅拌。这一步需要一点耐心
5、把酵母液倒进煮熟的米糊里
6、拌匀
7、将发酵好的米浆再倒入其他米浆里拌匀,加入剩下的15克糖再次发酵40~60分钟，闻起来有股米的清香没有什么酸味儿就正好，发酵过头的米糊会有酸味儿，口感不好。
8、松松软软的米糕出锅了,开吃吧~
9、也可加入枸杞,红枣或桂圆肉等喜欢的干果~
