荞麦山药早餐包的制作方法

1、首先准备150g荞麦，放入料理机中磨成粉末，在与200g面粉混合。也可以直接在超市买荞麦面。

2、将混合好了的荞麦面和普通面粉搅拌均匀，加入50g酵母，再加入175ml水。

3、搅拌均匀，呈图中状即可，再揉搓5分钟，揉成面团，放入盆中盖上保鲜膜，发酵一小时。

4、面团发酵过程中，准备山药馅，将150g山药去皮洗净，放入锅中蒸熟，拿出按碎，加入适量糖。

5、将发酵好的面团揉搓，分成均匀的面剂，擀面杖擀成稍厚面片，将山药馅包进去，静置五分钟，上锅蒸即可。荞麦山药包就做好了