蘑菇炒肉的做法

 时间:2024-10-13 05:21:40

1、葱蒜切末,肥瘦肉分开切片。

蘑菇炒肉的做法

2、大火烧热锅,添少量油,放入肥肉,转中小火,将肥肉熬至微干。下入瘦肉煸炒,变色后,下葱蒜末以及盐混炒。

蘑菇炒肉的做法

3、将混炒过的肉划至锅边,倒入洗好撕碎的平菇,加小勺盐炒至平菇变软出水。

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4、平菇出水后与肉混炒,加生抽(也可以凭个人喜好再加点辣椒或者其他什么的,此锟侯希哇处我加了一小勺剁椒),均匀上色后,用平菇中炒出来的水煮,最后收汁出锅。

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