玉米肉丁饼的做法

1、首先把嫩玉米粒和肉丁准备好。

2、肉丁里加适量的盐、生抽、料酒腌制20分钟左右。

3、盘装100克的糯米粉，然后把腌制好的肉丁和玉米放进去，加适量的水。

4、搅拌成糊，水量和食材的比例是1-4左右。

5、热锅下油，然后把糯米糊放进去，摊成薄饼，用小火煎。

6、煎8分钟左右，煎至两面焦黄色就可以出锅了。

7、总结：

1、把瘦肉切成小丁，用调料腌制入味，嫩玉米起出来备用。

2、把糯米粉和肉丁、玉米加水混合搅拌成糊。

3、然后开火把糯米糊倒进去，摊成饼状，煎至焦黄色即可。