1、新鲜山楂1斤，洗净
2、去核，去蒂
3、放进不锈钢锅或者不粘锅里，加水，大火煮至山楂变软
4、用工具捣碎山楂
5、加入500克开水，糖，小小火煮山楂，边煮边用勺子顺时针搅山楂，防止粘锅。
煮到山楂变成甜品状，可以挂在勺子上厚厚一层时，关火。
6、把果酱倒入干净无油容器内，静止，放凉
7、凉透厚，山楂糕就成型了，从容器中慢慢取出，切块装盘
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时间：2026-02-15 15:47:55
1、新鲜山楂1斤，洗净
2、去核，去蒂
3、放进不锈钢锅或者不粘锅里，加水，大火煮至山楂变软
4、用工具捣碎山楂
5、加入500克开水，糖，小小火煮山楂，边煮边用勺子顺时针搅山楂，防止粘锅。
6、把果酱倒入干净无油容器内，静止，放凉
7、凉透厚，山楂糕就成型了，从容器中慢慢取出，切块装盘