怎样做冰糖黄瓜

 时间:2024-10-12 14:51:42

1、黄瓜洗净,去掉头尾,切成均匀的段。

怎样做冰糖黄瓜

2、用勺背将黄瓜的中间挖空,但不要挖通,底部要留一些。

怎样做冰糖黄瓜

3、挑大小合适的冰糖,放到洞里。

怎样做冰糖黄瓜

4、上锅蒸3分钟左右,小一些的冰糖会化成水。

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5、枸杞用水浸泡十分钟。

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6、摆在黄瓜上面。

怎样做冰糖黄瓜

7、将蒸了黄瓜后,盘中留下的液体倒入锅中。

怎样做冰糖黄瓜

8、加入冰糖。

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9、等冰糖化掉后,将水淀粉少量多次的加入。

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10、期间要不停的搅拌,直到汤汁变稠。

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11、再浇到黄瓜上面。

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