制作羊子饼的方法

1、先把小麦面加水和好，醒10分钟。

2、将五花肉跺碎，然后倒上酱油上色均匀即可。

3、将洗好晾干的大葱切碎。

4、将切好的大葱与跺碎淹好的肉加盐、花生油搅拌均匀。

5、将醒好的面，撮成鸡蛋大小，用擀面杖擀薄（即成半成品的拤饼）然后将拌好的馅子均匀放到擀好的饼上，将饼卷起来，然后将其对折。

6、将做好的半成品羊子饼上锅蒸，开锅后中火20分钟即可。