槐花炒鸡蛋的做法

1、刺槐树花撸下来，挑拣好，放在清水中浸泡后，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、鸡蛋磕入碗中，一个方向打散。

3、锅内放入适量油，倒入蛋液翻炒成小块，放入葱花和槐花翻炒。

4、锅内放入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。