萝卜炖牛腩怎么做

1、这道菜耗时会有点长，所以要提前准备哦，先把西红柿、萝卜、牛腩、生姜分别洗净， 切好

2、炒锅中倒一点油，把生姜丝倒进去，熬热，再把西红柿放入，大火翻炒

3、接着把焯过的牛腩倒进去，翻炒， 大火持续，食材已经充分融合了

4、加较多的水，如图，大火煮沸，再用小火慢慢煮，西红柿是用来熬汤的，可以发现西红柿已经慢慢和汤融为一体了

5、把萝卜块倒进去，混合翻炒，小火慢炖，盖紧锅盖

6、大约25分钟，放盐、鸡精、增鲜粉，也可以加一点酱油，翻炒后收汁，西红柿已经完全不见踪影了，牛腩也已经全部熟透